【金スマ】作りおきダイエットのレシピでやせた！食べるだけで伊藤かずえ-10kg

2016年11月11日放送の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
こと金スマは「食べるだけで痩せる新ダイエット」

柳澤英子さん考案の「作りおきダイエット」
簡単料理のレシピを紹介！

タンドリーチキン・オクラ豚肉巻き・いなり餃子・柳澤流肉団子
油揚げの梅干しチーズのレシピ

作りおきダイエットのやり方

大反響!110万部超え「作りおきダイエット」

柳澤英子さんは以前は太っていて
ダイエットしようと思ったのですが、
食事は我慢したくありませんでした。

そこで自ら生み出した
“作り置きおかずダイエット”で
ダイエットに成功！
73kgから47kg！に26kgやせました。

作り置きおかずダイエットの方法は
週に一度1週間分のおかず14品をまとめて作り、
容器に入れ、冷蔵庫に保存。

1日3食、好きなおかずを組み合わせて食べきるだけ。
冷めてもおいしいのでお弁当にもできます。

最大のメリットは
1度作れば1週間料理しなくてよいところ。

ポイントはカロリーよりも糖質をカットすること。

お米やパン麺類などに多く含まれる糖質
人には欠かせない栄養素であるものの
とりすぎると脂肪に変化し、肥満の原因にも。

逆にカロリーが高くても糖質が低ければo.k。

そして、これまでのダイエット食とは違い
鶏肉、牛肉、豚肉まで
どのお肉も糖質はほとんどゼロに近いので
お肉は食べてもo.k。

ダイエットなのにお肉が
たくさん食べられるのが魅力の一つ。

ご飯は金スマでは早く結果を出すために
ご飯をカットしましたが、
痩せるスピードがゆっくりでも良い人は
小さいお茶碗1杯分のご飯なら食べてもo.k

ただしご飯を食べるのは
血糖値を上げないために最後にするのがルール。

番組で紹介されたレシピ

【①タンドリーチキンのレシピ】

『材料』　（2人分）
鶏手羽元→6本
プレーンヨーグルト→　大さじ6
塩→　小さじ1
カレー粉→　小さじ1

『作り方』
１．包丁やフォークで鶏の手羽元に切れ目を入れて、
耐熱容器に入れる。

２．ヨーグルト、塩、カレー粉を混ぜ合わせて
ヨーグルトソースを作る。

３．①のお肉の上に②をたっぷりにかけ
10分程度おいてなじませる。

４．③をふんわりとラップをし、600wのレンジで2分加熱。
一度取り出して鶏肉をひっくり返し、
もう2分レンジで加熱すればできあがり！

【②オクラ豚肉巻き】

『材料』（2人分）
豚バラ薄切り肉→　3枚
オクラ→　6本
塩コショウ→　少々
ポン酢→　大さじ2

『作り方』
１．豚バラ肉をオクラに巻き付ける。

２．①に塩、コショウをしてフライパンで焼くだけ。

ほどけないように
まり動かさないようにして焼く

３．ポン酢を仕上げにまわしかけてできあがり！

※ポン酢をかけることで日持ちがするようになります。

【③いなり餃子のレシピ】

『材料』　（2人分）
豚ひき肉→150g
にら→1/2束
塩・こしょう→少々
油揚げ→大さじ1/2

『作り方』
１．ニラをみじん切りにする

２．普通の餃子と同じようにひき肉に①のニラ、
塩、コショウを混ぜ、たねをつくる

３．餃子の皮の代わりに半分に切った油揚げの中に
②を詰める。

４．油をひかずに④をフライパンでこんがり焼くだけ。

※油揚げは糖質がほとんど含まれていない。
噛みごたえがあるので満腹感を得やすい。

つなぎの小麦粉を使わず
糖質を85%カット。

作り置きダイエットから1週間が経過。
ばあやは体重が88.8キロ→87.8キロ
ウエスト114.9cm→112.4cmに。
伊藤かずえさんは体重は65.5から変化はなかった。

柳澤さんによると、体がやせる体質に変わるのは
2週間必要。

なので気持ちに余裕を持って続けていく事が
重要とのこと。

【④柳澤流肉団子のレシピ】

『材料』(2人分)
豚肉しゃぶしゃぶ肉→250g
塩、コショウ→少々
さやいんげん→8本
酢→大さじ2
しょうゆ→小さじ1
みりん→大さじ1

『作り方』
１．さやいんげんを適当な大きさに切り
耐熱容器に敷く。

２．しゃぶしゃぶ用の豚肉に塩、コショウをし、
手でぎゅっと丸めて
①のさやいんげん上にのせる

※ひき肉で肉団子を作る場合
崩れないように小麦粉などの
つなぎを入れて丸めますが
今回は小麦粉は一切使わない

３．フタをしてレンジで3分加熱する

※加熱する時にお肉が縮む
加熱で肉が縮むことによって固まるので
糖質の高いつなぎの小麦粉は使わなくて済む

ちょっとした工夫で糖質は大幅にカット。

４．加熱後、酢、しょうゆ、みりんを混ぜたソースをかけて
再びふたをしてレンジで1分加熱すればできあがり！

【⑤油揚げの梅干しチーズのレシピ】

油揚げとチーズは高カロリーですが
糖質はカットされているのでo.k

『材料』(2人分)
油揚げ→2枚
梅干し→2個
ピザ用チーズ→40g

『作り方』

１．油揚げを開き、
潰した梅干を油揚げの間にまんべんなくぬる。

２．①ぬった梅干しの上にピザ用チーズをたっぷりのせる。

３．はさんでフライパンで両面おいしそうな焦げ目がつくまで焼く。

４．半分に切って器に盛ればできあがり！

作り置きダイエットを開始して10日が経過。
伊藤かずえさんは体が疲れにくくなったといいます。

神奈川県立保健福祉大学の中村丁次先生によると、
おかずをたくさんとると、
いろいろな栄養素がとれるため疲れにくくなるといいます。

レシピが多いので記事を3つに分けています。
これ以降のレシピはこちら↓

★【金スマ】食べるだけで痩せる作り置きレシピ！伊藤かずえ-10kg!part2

作りおきダイエットの結果！

最初なかなかやせなかったり、途中で体重が変化がなく
定退していたこともありました。

スタジオで伊藤かずえさんとばあやこと菅由美子さんが
100日のダイエット結果を発表！

【加藤かずえさん】
体重65.5kg→55.7kg
-9.8kg！

ウエストは83.4cm→69.5cm。
-13.9cm！

体脂肪率は36.6％→27.9％

あごのラインもすっきりした印象に。

【ばあや（菅由美子）さん】
体重88.8kg→79.5kg
-9.3kg！

ウエストは114.9cm→94cm。
-20.9cm！

体脂肪率は45.3％→41.9％

顔もすっきりシャープに。

【途中参加の青木ディレクター】
体重91.5kg→74.9kg
-16.6kg　

青木ディレクターはたった2ヵ月で
16kgロ以上のダイエットに成功！

顔はどこかりりしくなったようにも。

ウエストは111cm→91cm。
-20cm!　

3人ともダイエットに大成功！

まとめ

★【ジョブチューン】柳澤英子の人気レンチンつくりおきダイエットのレシピベスト３！

★【コロシアム】柳澤英子さんのつくりおき(作り置き)ダイエットのレシピ！