2018年10月3日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム＆中丸雄一＆カズレーザーが
初心者家事に挑戦
宮本和知宅で「朝食作り」の
夫の家事力調査～前編～。
ここでは正しいみそ汁の作り方のレシピの紹介！
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正しいみそ汁の作り方のレシピ
『材料』（4人分）
乾燥わかめ
絹豆腐
長ねぎ
だしパック→ 1袋
水 →800ml
味噌→80g
ピーナッツバター 40g
『作り方』
１．ボウルに乾燥ワカメを入れ水で戻し、
戻ったらザルにあけ、しっかり水気を切る。
２．絹豆腐は1㎝角のさいの目切りにする。
３．長ねぎは、小口切りにする。
４．鍋に水を入れ、だしパックを入れ沸騰させる。
５．沸騰したらパックをとりだし、
豆腐とワカメを入れ40秒煮る。
６．火を止め味噌を入れ溶かす。
これでできあがりなのですが、
コクが出る裏ワザがあります。
ミシュラン2つ星西麻布の和食店
店主のおすすめ。
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７．仕上げにピーナッツバターを加え溶かす。
ピーナッツの甘みと香ばしさが加わり
通常より香りの立ったみそ汁になります。
また、バターには油分が入っているため
コクが加わりまろやかに仕上がります。
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