栗原家特製ねぎだれのレシピ！蒸し鶏などに【きょうの料理】

2019年1月17日放送の「きょうの料理」は
栗原はるみの楽しい定番ごはん

ここでは栗原家特製ねぎだれの
レシピの紹介！

栗原家特製ねぎだれのレシピ

『材料』(4人分)
みりん→　 カップ1/2

しょうゆ →　大さじ3

酢 →　大さじ1

ねぎ （みじん切り）→　大さじ3～4

赤とうがらし （小口切り）→　適宜

『作り方』
１．小鍋にみりんを入れて煮立たせ、
弱火にして半量になるまで煮詰める。

２．火を止めてしょうゆ、酢を加え、冷めたら、
ねぎ、赤とうがらしを加えてできあがりです。

番組では蒸し鶏に添えています。

ほかにもさまざまな料理につかえます。