【ヒルナンデス】マコさんのレシピまとめ！ポリ袋でハンバーグなど1月16日

2019年1月16日放送の「ヒルナンデス」の
サバ缶で和・中・韓アレンジレシピ!
冬野菜でつくりおき温メニュー

３時間で３０品以上！
伝説の家政婦・makoさんのレシピまとめ。

伝説の家政婦・makoさん

マコさんのレシピまとめ

ナスとピーマンのラザニアのレシピ

『材料』
ピーマン
なす
ひき肉
ケチャップ
ピザ用チーズ

『作り方』
１．ピーマンは繊維に沿って
縦に細切りにする。

　なすは縦に薄切りにする。

２．耐熱容器にピーマン、なす、
　ひき肉、ケチャップの順に交互に重ねる。

３．電子レンジで10分加熱する。

４．ピザ用チーズをかけ、
オーブントースターで
チーズが溶けるまで焼いたらできあがり。

カブと鶏肉の煮物のレシピ

１．耐熱容器にめんつゆと水を入れる。

２．４つ切りしたカブ、鶏肉を②に入れ、
ラップをかける。

ラップは具材にピッタリくっつけて
落としブタ代わりにする。

汁が少なくて具が浸かっていなくてもO.K。

３．電子レンジで約10分加熱すればできあがり。

韓国風ポッサム（蒸し豚）のレシピ

『材料』
豚バラ肉（ブロック）
塩
生姜
キャベツ

コチュジャン
オイスターソース
にんにく
白ごま

『作り方』
１．豚肉はフォークで全体に刺し、
　塩、すりおろし生姜でまぶしつけする。

２．ポリ袋に①の豚肉を入れて
空気を入れて口を縛り、
爪楊枝で数か所穴を開ける。

３．②を電子レンジに入れて8分ほど加熱する。

４．③を取り出して食べやすい大きさに切る。

５．コチュジャン、オイスターソース、
にんにく、白ゴマをを混ぜ合わせてタレを作る。

６、お皿に④の豚肉を盛り付け、
蒸したキャベツで包む

タレを添える。

ポリ袋で野菜ハンバーグのレシピ

『材料』
合い挽き肉
パン粉
塩
コショウ
卵

パプリカ
いんげん

ベーコン

ソース
ケチャップ

『作り方』
１．ポリ袋にひき肉、パン粉、塩コショウ、
卵を入れ袋の上から揉んでよく混ぜる。

２．食べやすく切ったパプリカと
インゲンを入れベーコンで巻き包む。

３．②を細長く成形し、
ソース、ケチャップを加える。

４．③のポリ袋の口を縛り、沸騰したお湯に
　お皿をしいて乗せる。

４．30分ほど湯煎してできあがり。

ごぼうのグラッセのレシピ

ヨーグルトなどにかけても。

『材料』
ごぼう

みかんの皮

羅漢果

『作り方』
１．ごぼうをアルミホイルでこすり
粗みじん切りにする。

２．フライパンにお湯を沸かし、
①のゴボウを入れてゆでる。

４．③に羅漢果、みかんの皮の千切りを入れて
煮詰めてできあがり

ごぼうのガトーショコラのレシピ

『材料』
ごぼうのグラッセ
チョコレート

生クリーム
卵
ホットケーキミックス

『作り方』
１．チョコレートを細かく砕いて、
　湯煎し溶かす。

２．①にごぼうのグラッセ
生クリーム、卵、ホットケーキミックス
を入れる。

３．炊飯器で40分炊飯する。

４．40分ほど加熱したら、
ひっくり返して取り出し、
食べやすく切ってできあがり。

みかんカルパッチョのレシピ

『材料』
みかん

塩

こしょう

オリーブ油

『作り方』
１．みかんは輪切りにする。

２．①を塩コショウで味付けする。

３．②にパセリをのせ、
オリーブオイルをかけてできあがり。

鮭の和風テリーヌのレシピ

『材料』
鮭の切り身
マッシュルーム
生クリーム
卵白
塩
こしょう

『作り方』
１．サケの切り身、マッシュルーム、
生クリーム、卵白、塩、コショウを
フードプロセッサーに入れる。

２．全体が滑らかになるまで細かく刻み
ラップを敷いた保存容器に入れ、形を整える。

３．ふんわりとラップをかけ、
電子レンジで8分加熱する。

４．③を食べやすい大きさに切り、
黒コショウをふってできあがり。

ロールキャベツのレシピ

『材料』
キャベツ

ランチョンミート（スパム）

『作り方』
１．キャベツを丸ごとをラップをし
電子レンジで約8分加熱する。

２．キャベツの芯を取り、葉をはがす。

３．ランチョンミート（スパム）を
②のキャベツで巻く。

４．③を鍋で約15分煮込んでできあがり。

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