2018年12月13日放送の「秘密のケンミンSHOW」
全国ご飯がススム祭り!激ウマおかず厳選10連発!
ここでは第9位の福島県の
イカ人参のレシピの紹介！
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福島県のイカ人参のレシピ
いかと人参以外にオリジナルの具材を加えたりも。
シンプルながらくせになる味わい。
『材料』
するめいか
日本酒 150㏄
にんじん
（たれ）
ダシ醤油 150cc
砂糖 大さじ2
みりん 50㏄
『作り方』
１．するめいかの身の部分を細切りにする。
２．①を日本酒に30分ほど浸す。
３．人参は細切りにする。
４．鍋にたれの材料を入れ
ひと煮立ちさせる。
５．タレが熱いうちにスルメとにんじんを
加えて混ぜる。
６．冷蔵庫で一晩寝かせればできあがり。
全国激ウマ！ご飯がススム祭りBEST10
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