2018年11月22日放送の「秘密のケンミンSHOW」
パカっと開けたら驚いた！
炊きたて！日本全国秋の炊き込みご飯祭り！
ここでは秋田県民の炊き込みご飯
比内地鶏の炊き込みご飯のレシピの紹介！
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秋田県民の炊き込みご飯
秋田県民の炊き込みご飯は、
「比内地鶏の炊き込みご飯」。
比内地鶏はきりたんぽ鍋が
一般的ですが、ご飯に炊き込むと
濃厚なダシが出てさらに
うまみが増すとのこと。ご
比内地鶏の炊き込みご飯のレシピ
【比内地鶏の炊き込みご飯のレシピ】
『材料』
ごぼう
にんじん
舞茸
醤油
酒
みりん
比内地鶏
『作り方』
１．お米を洗って炊飯器に入れ
しょうゆ、酒、みりんを入れる。
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２．適当な大きさに切った
ごぼう、にんじん、舞茸、比内地鶏を入れて
炊くだけ。
炊きあがった炊き込みご飯は
シンプルな味付けからは想像できないほど
比内地鶏の濃いうまみが出た一品！
ご当地炊き込みご飯のレシピ
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