【マツコの知らない世界】東光の元祖スンドゥブ「ドゥヴチゲ」！韓国絶品グルメ

2018年11月13日放送の「マツコの知らない世界」
脱韓流ブーム！本格新大久保グルメ。

ここでは東光の「ドゥヴチゲ」紹介！

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東光の「ドゥヴチゲ」

2000軒の韓国グルメを食べ歩いた
八田靖史さんが紹介。

元祖スンドゥブチゲと言われる、
東光の「ドゥヴチゲ」。

赤唐辛子でなく
青唐辛子をたっぷり使っています。

煮干し・昆布・魚介のダシに
牛骨スープを加えた深みのある味。

刻んだ唐辛子をふんだんに使い
ダシのうま味と辛さを味わえる

八田さんによると赤いスンドゥブチゲは
ロサンゼルスのコリアンタウンで流行し
日本に入ってきたとのことです。

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韓国田舎家庭料理東光(三田、田町、芝公園/韓国料理) https://t.co/rudO4qkBEY 7/21晴野外イベントはしご3ヶ所目の三田に移動。渋谷からバスで。目当てのサンバにはまだまだ早いから先に飲み。屋台沢山出てるけど、室内で涼みながら体力温存。まだ早い時間だからか?土曜だからか?目当てな居酒屋が開… pic.twitter.com/SGxH54jrq0

— 東京食べログ新着 (@TYOtabelog) 2018年7月24日