2016年10月20日に放送された
「あのニュースで得する人損する人」の
家事えもんが伝授！
「ダイエットヘルシーかけ算レシピ」
今回のテーマ食材はこんにゃく。
家事えもんの１週間飽きずに食べられる
こんにゃく絶品レシピで、
ぽっちゃり芸能人がダイエットに挑戦！
ここでは１日目の汁なしこんにゃく担々麺のレシピを紹介！
2日目以降のレシピはこちら↓
★【得する人損する人】家事えもんのこんにゃくダイエットレシピ！
1週間でウエスト‐9.5cm
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①【汁なしこんにゃく担々麺】
カロリー→約210kcal
材料費→約250円
『材料』（1人分）
（麺）
糸こんにゃく→1袋
鶏がらスープの素→ 小さじ1/2
（肉味噌）
鶏ムネひき肉→ 80g
長ネギ（白い部分）→ 40g
味噌→ 小さじ2（12g）
酒→ 大さじ1
しょうゆ→ 小さじ1/4
にんにくチューブ→小さじ1/4
鶏がらスープの素→小さじ1/2
こしょう→少々
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（盛り付け）
ニラ→ 30g
ミニトマト→ 2個（30g）
ラー油→ 小さじ1/4
『作り方』
１．こんにゃくの臭みをとる。
耐熱のボウルに糸こんにゃく（1袋）と
こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
２．①をザルにあけ、流水で洗い流して水気をよくきる。
３．糸こんにゃくに鶏がらスープの素（小さじ1/2）をからめる。
※こんにゃくの臭みは取れますが、
食べるとまだ若干においが気になる状態。
そこで鶏がらスープの素を加えることにより、
中華の味・風味が麺によく絡み、中華麺に近づく。
※中華麺（100g）を使うと280kcalですが、
こんにゃく×とりがらスープの素にすれば
わずか約9ckalに！
４．ボウルに肉味噌の材料を
混ぜ合わせてからフライパンに入れ、
中火と弱火の中間くらいの火加減で
混ぜながら火を通す。
５．こんにゃくを皿の上にのせ、
みじん切りにしたニラをまわりにのせる。
６．皿の中心に炒めた肉味噌をのせ、
上にトマト（2個）を飾る。
７．仕上げにラー油を回しかける。
お好みで白髪ねぎも最後にのせればできあがり！
家事えもんによると汁なしにすることがポイント
汁なしにすることで具材がよくからみ、
よりこんにゃくを感じず食べられるとのことです♪
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