2016年10月20日に放送された
「あのニュースで得する人損する人」の
家事えもんが伝授！
「ダイエットヘルシーかけ算レシピ」
今回のテーマ食材はこんにゃく。
こんにゃくレタスロール・こんにゃくユッケ
・きな粉もち風こんにゃく・こんにゃくロウスー
・こんにゃくトマトナムル・イタリアン爆弾こんにゃく
を紹介！
犬童舞子さんは1週間でウエストが‐9.5cmに！
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1日1食をこんにゃくレシピに変えてダイエットに挑戦！
松橋周太呂こと家事えもんが
管理栄養士の・浅尾貴子先生の監修の元、
1週間、1日のうち1食をこんにゃくレシピに置き換え
無理なく痩せられるレシピを考案。
ぽっちゃりキャラを活かした
ネタを使うピン芸人・松丸ホルモンさんと
ぽっちゃりアイドル犬童舞子さん
漫画家倉田真由美さんの
3人の1週間のダイエットがスタート!
1日目のレシピはこちら↓
★【得する人損する人】こんにゃくダイエットレシピ！汁なし担々麺
2日目【こんにゃくレタスロール】
『材料』（1人分）
糸こんにゃく 100g
レタス 1/2個
ネギ 30g
鶏ムネひき肉 80g
はんぺん 20g
しょうが 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
粗挽きこしょう 少々
塩 少々
『作り方』
１．糸こんにゃく（100g）をはさみで細かく刻む。
２．刻んだ糸こんにゃく、鶏ムネひき肉（80g）、
はんぺん（20g）、調味料をすべて冷蔵保存用袋などの袋に入れ、
袋をよくもむ。
肉団子のようにし、はんぺんが崩れるまでよくもむ。
３．袋の角を切り、レタスの隙間に②をつめる。
生クリームなどをしぼる要領で肉を絞り出す。
※レタスにタネを入れるとき、
1カ所にかたまらないようにまんべんなく入れる。
タネをつめおわったら、スプーンなどで形を整える。
４．③を皿にのせラップをし、
600Wの電子レンジで約4分加熱する。
※加熱時間はレタスの大きさにより異なります。
3日目【こんにゃくユッケ】
『材料』（1人分）
板こんにゃく（黒） 150g
マグロ 60g
万能ネギ 1本
きゅうり 1本
焼肉のたれ 大さじ1
白ごま 小さじ1/2
卵黄 1個
『作り方』
１．板こんにゃく（150g）をフォークで細くそぐ。
２．耐熱ボウルに細切りにしたこんにゃくを入れ、
こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱後、水洗いして臭みをとる。
３．きゅうり（1本）を千切りし、器に敷く。
４．こんにゃくにマグロ（60g）、小口切りにした万能ネギ（1本）を
半量入れ、焼き肉のタレ（大さじ1）を加え、混ぜる。
５．卵黄をのせ、白ごま、残りの万能ねぎをのせる。
4日目【きな粉もち風こんにゃく】
『材料』（1人分）
板こんにゃく（白） 150g
きな粉 大さじ1
黒蜜 大さじ1
『作り方』
１．スプーンでこんにゃく（150g）の表面を削ぎ、
葛きりのようにする。
耐熱ボウルにこんにゃくが浸るくらい水を入れ、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱後、水で洗い、水気をよく切り臭みをとる。
２．削いだこんにゃくに黒蜜（大さじ1）、
きな粉（大さじ1）をかける。
5日目【こんにゃくロウスー】
『材料』（1人分）
板こんにゃく（黒） 150g
ピーマン 2個
鶏ムネ肉 50g
味付きメンマ 30g
ごま油 小さじ1/2
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（調味料）
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
水 大さじ1
『作り方』
１．しょうゆ（大さじ1）、酒（大さじ1）、砂糖（大さじ1/2）、塩（ひとつまみ）、
ごま油（小さじ1/2）、片栗粉（小さじ1）、水（大さじ1）をすべて混ぜておく。
２．板こんにゃく（150g）をフォークで細くそぐ。
３．熱したフライパンに細切りにしたこんにゃくを入れ、
軽く炒めて臭みをとる。
炒める前に、こんにゃくを軽く塩でもんで水洗いすると、
より臭みがとれる。
４．③に鶏ムネ肉（50g）、ピーマン（2個）、味付きメンマ（30g）を入れ、
中火で炒める。
５．鶏ムネ肉に火が通ったら、①の調味料を入れ炒め合わせる。
６．ごま油を加えて混ぜる。
6日目【こんにゃくトマトナムル】
『材料』
板こんにゃく（黒） 150g
トマト 1個
もやし 50g
味付きメンマ 35g
中華だしの素 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
塩 少々
『作り方』
１．板こんにゃく（150g）をフォークで細くそぐ。
こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱後、水洗いして臭みをとる。
２．トマト（1個）をくし型に切る。
３．もやし（50g）を600Wの電子レンジで40秒加熱する。
４．①②③、味付きメンマ（35g）をボウル、もしくは皿に入れ、
中華だしの素（小さじ1/2）、ごま油（小さじ1/2）、
塩（少々）を加え和える。
7日目【イタリアン爆弾こんにゃく】
『材料』（1人分）
板こんにゃく（黒） 150g
ひきわり納豆 1パック
レタス 1/4個
トマト 1/2個
味付きメンマ 40g
万能ネギ 1本
卵黄 1個
粉チーズ 小さじ1
(ソース)
トマト 分量から20g
オリーブオイル 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
添付納豆のタレ 1パック分
塩 少々
粉チーズ 小さじ1/2
『作り方』
１・板こんにゃく（150g）をみじん切りにする。
みじん切りにしたこんにゃくを耐熱ボウルに入れ、
こんにゃくが浸かるくらいの水を入れ、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱後、水洗いして臭みをとる。
２．みじん切りにしたレタス（1/4個）、
トマト（1/2個）、味付きメンマ（40g）、
①のこんにゃく、ひきわり納豆（1パック）、粉チーズ（小さじ1）、
万能ネギ（1本）を盛り、最後に卵黄（1個）をのせる。
３．みじん切りし、軽くつぶしたトマト（分量から20g）、
オリーブオイル（大さじ1/2）、しょうゆ（大さじ1/2）、
添付納豆のタレ（1パック分）、塩（少々）、
粉チーズ（小さじ1/2）をすべて混ぜ合わせる。
ダイエットの結果
ぽっちゃりアイドル犬童さん
ウエスト：89.1㎝→79.5㎝ －9.5㎝！
体重：－2.6㎏
松丸ホルモンさん
ウエスト： 104.8㎝→94.8㎝ －6㎝！
体重-2.6㎏
倉田真由美さん
ウエスト→－2㎝
体重：－2.1㎏
個人差はあるものの全員ウエストが細くなるという結果に。
しかし、なぜ犬童さんがウエストが9.5cmも細くなったのか。
浅尾貴子さんによると納豆を食べていたのが
効果的だったのではとのこと。
納豆菌には腸内の悪玉菌を減らし善玉菌であるビフィズス菌を
増やす効果があります。
さらにこんにゃくにはグルコマンナンという成分が含まれ、
腸でビフィズス菌の餌となるオリゴ糖に変化します。
2つの相乗効果で腸内環境がよりよくなったと考えられます。
実は納豆が好きだった犬童さん。
家事えもんのこんにゃくレシピ以外にも
普段の食事にも納豆を取り入れていたのです。
この食生活にこんにゃくが加わったことで
もともと便秘だった犬童はこの１週間で
自然に便通がくるようになったそうです。
以前放送された豆腐ダイエットのレシピはこちら↓
★【得する人損する人】家事えもんの豆腐ダイエットレシピ！1週間で‐3kg
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