2018年11月2日放送の「ぴったんこカン・カン」は
石塚グルメ100回突破!広末涼子と高知グルメ!
こちらでは広末涼子さんが小学生の時から通っている麺房 三宅のうどんの紹介です！
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麺房 三宅
今回は高知・高知市が舞台。
安住アナと石塚英彦さんが広末涼子さんと
高地のご飯はうまいぜよ！ツアー”を行います。
広末涼子さんの案内で向かったのは「麺房 三宅」。
広末涼子さんが小学生の時から通っているお店。
営業は昼間のみ。
わかりにくい立地ながら毎日大勢のお客様が訪れる
隠れた名店。
ご主人が試行錯誤を重ねて生み出した
めんのゆで時間は最大35分。
食感がモチモチで表面がつるつるとしています。
だしも土佐清水産の宗田節、高知産鯖節を
たっぷり使ってとります。
広末涼子さんはいつも注文するという
「冷しぶっかけうどん 天ぷら盛り合わせセット」
高知の野菜竹の天ぷらもついていてボリューム満点。
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石ちゃんは「おろし肉うどん」を注文。
国産牛をたっぷり使い甘めの味付けで
おだしとも相性が抜群の一品。
偶然にＴＶで見かけた、広末涼子さんのおすすめ、
高知うどん 麺房「三宅」https://t.co/TF35efRKX5「高知県人」なのに、「初」来店(^-^;#うどん#三宅#広末涼子#高知 pic.twitter.com/vvar8AUaxP
— toshi-k (@toshik230823) 2018年5月24日
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麺房 三宅
住所：高知県高知市伊勢崎町5-18
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