2018年10月13日放送の
「満天☆青空レストラン」は
浜名湖クレソン。
ここでは肉節「Theふわり」の紹介！
スポンサードリンク
浜名湖クレソン＆肉節「Theふわり」
本日の舞台は静岡県・浜松市。
ゲストは中村倫也さん。
浜名湖クレソンが
取り上げられていました。
浜名湖クレソンは
スーパーフードで20種類以上の
栄養素がバランスよく含まれています。
そして浜名湖クレソンを
使った料理が次々作られ
本日の乾杯料理は「卵かけご飯」。
ここで登場したのが肉節。
かつお節のように見えますが
材料はお肉。
静岡焼津伝統のかつお節の
技術を「肉」に活かした削り節ミート
なのです。
そのまま食べても美味しい
上質なお肉を、漬け込み熟成させ、
かつおぶしの技術「燻し」で
栄養と旨味を凝縮させています。
スポンサードリンク
これをご飯の上に乗せて、
卵と醤油をかければ卵かけご飯の完成。
シズオカミートでは「Theふわり」
という商品名で販売しています。
楽天から牛肉、豚肉、鶏肉の3種類のお肉を
セットにした「Theふわり」が購入できます。
スポンサードリンク
