2016年10月1日放送の「ジョブチューン」で
「国民的大ヒット食品のヒミツぶっちゃけ2時間SP」。
ここでは東洋水産のマルちゃん焼そばの
アレンジレシピを紹介！
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東洋水産のマルちゃん焼そばのぶっちゃけ
1975年に発売された東洋水産のマルちゃん焼そばは
それまでお店でしか味わえなかった焼きそばを
家庭で気軽に楽しめるようにいた画期的な商品。
現在定番のソース味のほかに塩味、たらこ味な
ど6種類の味を販売している。
「マルちゃん焼そば」
発売から41年、
累計販売数は140億食を突破!
カップ麺やそば、うどんを含む
全麺類の中で売り上げNo1を誇る国民的大ヒット食品。。
そんな東洋水産のマルちゃん焼そばのぶっちゃけ！
マルちゃん焼きそばの粉末ソースの味は発売以来
41年間一度も変えていません！
麺もほぐれやすいようリニューアルはされているが
味は変えていないそうです。
また、焼きそばのソースは
20種類のスパイスが使われているので、
唐揚げ粉に粉末ソースを混ぜると
スパイシーな味わいに。
また、お米、ニンジンなどの野菜、ウィンナーなどと
粉末ソースを混ぜて炊き込むと
メキシカンピラフのような味わになるそうです。
ちなみに２０種類のスパイスのうち１０種類を教えてくれました。
ナツメグ、レッドペッパー、ジンジャー、シナモン、
ガーリック、タイム、ブラックペッパーオールスパイス、
クローブ、セージ
これらは肉や魚の臭みをけし、
うま味を引き立てる効果があるそうです。
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マルちゃん焼きそばのアレンジレシピ
【カルボナーラ風焼そばのレシピ】
『材料』
焼そば塩味→1食分
ベーコン→1枚
玉ねぎ→1/4個
エリンギ→1本
卵→1個
牛乳→60ml
粉チーズ→適量
『作り方』
１．ベーコン、タマネギ、エリンギなど
お好みの具材を適当な大きさに切り
炒める。
２．①に麺を投入する。
３．②に牛乳と粉末ソースを加えて炒める。
４．溶き卵を加える。
５．黒コショウ、粉チーズを加えればできあがり！
【まんまるマルちゃんオムレツのレシピ
作り過ぎて余った焼そばを使ったレシピ
『材料』
焼そば→1食分
溶き卵→1個分
牛乳→小さじ1
粉チーズ→小さじ1
『作り方』
１．作って余った焼そばをボウルに入れ、
溶き卵、粉チーズ、牛乳を入れて混ぜる
２．油をひいたフライパンで両面を
こんがりと焼いたらできあがり！
最後にケチャップでマルちゃんの顔を描きます♪
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