【ありえへん∞世界】フライドポテトをサクサクにする裏技やメロンを甘くする切り方！

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2016年9月27日放送の「ありえへん∞世界 SP
(衝撃映像＆食欲の秋グルメ祭!東京下町をぽっちゃり調査)」

そのなかから衝撃！”グルメの裏ワザ”新常識の紹介！

シナシナのフライドポテトを揚げたてサクサクする裏技＆
メロンが甘くなる裏技＆
激ウマカレーうどんを作る裏技!

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冷めてシナシナのフライドポテトを超簡単に揚げたてサクサクに復活させる裏ワザ！

１．アルミホイルを一度くしゃくしゃにして広げる。

２．①のくしゃくしゃのアルミをトースターにひく。

３．フライドポテトをくっつかないように
スペースをあけながら置いていく

４．フライドポテトに霧吹きで水をかける
表面に水滴ができるくらいにたっぷりと。

５．5分加熱すれば揚げたてサクサクに復活！

サクサクになる理由は
水を吹きかけることで
水分がポテトの中に入り
その水分が熱で水蒸気として蒸発し
その時一緒に油を外に押し出すため。

また、アルミホイルをくしゃくしゃにしているので
中から出た油は溝に落ち、ポテトに戻らないので
サクサクを維持できます。
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普通は、縦半分に切りますが、
それを横から半分にきるだけ。

下半分は極上の甘さが味わえます

メロンはタネに密集している中心部分から
甘味成分が生まれ、下に蓄積する性質があるため。

ただ、上半分は平凡なメロンになるそうです…。

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カレーうどんを簡単に美味しくする方法。
レトルトカレーにあるものを入れるだけ！

１．レトルトカレーを鍋で温める

２．1対1の割合で、クリームシチューを加える
使用するのは市販のクリームシチューのルウ。
シチューを作らずルウをお湯で溶くだけでもOK。

３．だしの代わりにめんつゆを加えて和の味わいに仕上げる

クリームシチューをカレーに加えることで
コクとまろやかさをプラス。

さらにシチュー独特のとろみが
麺に絡みやすいトロトロスープになります。
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冷めたフライドポテトをサクサクにする裏技、特に
使えそうですね♪

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