【コロシアム】柳澤英子さんのつくりおき(作り置き)ダイエットのレシピ！

2016年6月20日放送の「直撃！コロシアム」は
「合計ー595kgやせる（秘）ワザ！ダイエットの成功者たち 」

その中で作り置きおかずで－26㎏痩せたという
柳澤英子さんの「つくりおき(作り置き)ダイエット」の
つくりおきレシピを紹介！

柳澤英子さん発案の作り置きおかずダイエット

どんなダイエットをしても66kgから落ちないという
大楽理恵さんが作り置きおかずに挑戦。

これまでの食生活は朝からコンビニ飯やデザート食べるなど、
ボリュームもカロリーも多かった。

サポートするのはダイエット成功者の柳澤英子さん。

自ら生み出した“作り置きおかずダイエット”の
ダイエットに成功。
73kgから47kgへ。

旦那さんも10kgの減量に成功しているとのこと。

週に一度1週間分のおかずをまとめて作り、
容器に入れ、冷蔵庫に保存して
自由に組み合わせて食べるのだという。

【作り置きおかずダイエットやせるポイント】
１．糖質をカット
しかし、いろいろな食材を組み合わせるので
飽きることなく続けられる。

２．すべてのおかずを電子レンジで作る
加熱のための油をカットできる。

まずは1週間分の「作り置きおかず」を作る。
12品のおかずを作る。
野菜・肉・魚をしっかりと食べるのがポイント。
楽しめる食事がコンセプトの1つ。

素材を制限せず、肉も野菜もしっかり食べる。
これが続つづきするダイエットのポイントだという

料理経験がほとんど無い大楽さんだが、
レシピ本を見ながら調理、
5時間かけて12品を完成させた。

基本的に簡単にしてあるため、
慣れれば1時間～2時間で作れるようになるという。

作り置きおかずはレンジで作るため、
容器のまま冷蔵庫で保存できる。

作り置きダイエットのレシピ

【鶏のむね肉ロールのレシピ】

炒める油をカットしているのでマヨネーズや
たらこをつかってもカロリーは控えめ。

『材料』
鶏むね肉
アスパラガス
たらこ
マヨネーズ
塩
コショウ
酢

『作り方』
１．鶏むね肉に切れ目を入れ
塩、コショウで下味をつける。
２．たらことマヨネーズを合わせる。
３．鶏肉に②のたらこマヨネーズを塗ったら
アスパラガスをのせて鶏肉で巻く。
４．容器に入れて600Wの電子レンジで
5分加熱すればできあがり。

【しめじの洋風ナムルのレシピ】

『材料』
しめじ
ベーコン
塩
ガーリックパウダー
コショウ
オリーブオイル
顆粒コンソメ

『作り方』
１．しめじを保存容器に入れる。
２．厚切りにしたベーコンを①に乗せる。
３．顆粒コンソメをまぶし、
お酢を入れる。
４．600Wの電子レンジで3分加熱したらできあがり。

【豚巻きブロッコリーのレシピ】

『材料』
豚バラ肉
ブロッコリー
粉チーズ
塩コショウ
カレー粉

『作り方』
１．豚バラ肉に塩コショウで下味をつける。
２．ブロッコリーに豚バラ肉を巻き付ける。
３．容器に②を並べる。
４．カレー粉と粉チーズを振りかける。
５．ふたをして600Wの電子レンジで4分加熱したらできあがり。

【ひき肉のソーセージ風のレシピ】

カレー粉とガーリックパウダーの風味が食欲をそそります。

『材料』
ガーリックパウダー
カレー粉
コショウ
塩
オリーブオイル
キャベツ
牛豚合い挽き肉

『作り方』
１．合いびき肉に塩、コショウで下味をつける。
２．カレー粉とガーリックパウダーも加える。
３．②をソーセージのように俵型にする
４．適当な大きさに切ったキャベツを保存容器に入れ
その上に③をのせる。
５．600Wの電子レンジで4分加熱すればできあがり。

【サワーキャベツのレシピ】

『材料』
キャベツ
玉ねぎ
塩、コショウ
顆粒だし
お酢
粒マスタード

『作り方』
１．キャベツを細切りにし
玉ねぎは薄切りにする。

２．①を保存容器に入れる。
３．塩、コショウし。顆粒だしでコクを加える。
４．たっぷりのお酢を加える。
５．600Wの電子レンジで3分加熱する。
６．粒マスタードを加えて混ぜ合わせればできあがり。

酸味と辛みが食欲をそそる一品。

【ピリ辛のし鶏風のレシピ】

『材料』
ざやいんげん
鶏ひき肉
おから
卵
コショウ
豆板醤
みそ

『作り方』
１．おからを鶏ひき肉と混ぜる。
２．①にみそと豆板醤でピリ辛味にする。
３．つなぎに卵を加えてよく混ぜる。
４．1㎝幅に切ったさやいんげんを加えてよく混ぜる。
５．④を保存容器に入れる。
６．600Wの電子レンジで4分加熱すればできあがり。

【セロリと油揚げの煮もののレシピ】

『材料』
油揚げ
セロリ
しょうゆ
水
顆粒だし
みりん

『作り方』
１．セロリと油揚げを適当な大きさに切り、
保存容器に入れる。
２．顆粒だしとみりん、しょうゆ、水を混ぜたものを加える。
３．600Wの電子レンジで4分加熱すればできあがり。

1日目は朝、昼、晩で3食合わせて1日約1510カロリー。
お昼はお米を食べてもいいということで
お昼はおにぎりも食べます。

【鮭のみそ煮のレシピ】

『材料』
生鮭
長ネギ
みょうが
味噌
みりん
酒
しょうがパウダー

『作り方』

１．耐熱皿に斜め切りした長ネギを敷き詰める。
長ネギを土台にして鮭をのせる。

２．みそ、酒、みりんを合わせたタレをかける。
３．ふたをして600Wの電子レンジで
4分加熱すればできあがり。

【ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸しのレシピ】

『材料』
ブロッコリー
玉ねぎ
塩コショウ
オリーブオイル

『作り方』
１．容器にブロッコリーと
適当な大きさに切った玉ねぎを入れて
塩、コショウをふる。

２．オリーブオイルを回しかける。
多少の油はo.k

600Wの電子レンジで4分加熱すれば
できあがり。

ブロッコリーの食感を残すため
蒸しすぎないのがポイント。

1日目朝食
鶏むねロール
しめじの洋風ナムル

1日目昼食
豚巻きブロッコリー
玉ねぎとブロッコリーのオイル蒸し
しめじの洋風ナムル
サワーキャベツ
ひき肉のソ-セージ風

1日目夜
ピリ辛のし鶏風
セロリとあぶら揚げの煮物

1日目は3食合わせて1日約1510カロリー。
+おにぎり1個　約180cal

2日目朝食
豚巻きブロッコリー
サワーきゃべツ

2日目昼食
セロリとあぶら揚げの煮物
鮭のみそ煮
しめじの洋風ナムル
おにぎり1個

2日目夜
ひき肉のソーセージ風
玉ねぎとブロッコリーのオイル蒸し

2日目は3食合わせて1日約1210カロリー。
+おにぎり1個　約180cal

食べて美味しかったベスト3のレシピ

【3位：なすの冷製のレシピ】

『材料』
なす
みりん
酢
和風だしのだし汁

『作り方』
１．ナスの皮をむいて5分水にさらす。
２．600Wの電子レンジで4分加熱する。
３．みりん、酢、和風だしのだし汁を保存容器に入れ、
その中に②のナスを入れて冷蔵するだけ。

ナスは低糖質で低カロリー。

お酢のダイエット効果
内蔵脂肪を減少させる働きがある

【2位：キャベツツナマヨのレシピ】

『材料』
キャベツ
ツナ
からしマヨネーズ

『作り方』
１．キャベツを適当な大きさに切り、
600Wの電子レンジで3分加熱する。

２．①にツナとからしマヨネーズを入れて
和えればできあがり。

【1位：油揚げピザのレシピ】

『材料』
油揚げ
ウインナー
ミニトマト
マッシュルーム

『作り方』
１．油揚げの上にウインナー
ミニトマト、マッシュルームをのせる。

２．①の上にピザ用チーズをのせる。

３．600Wの電子レンジで5分加熱してできあがり。

油揚げは糖質がほとんど含まれていない。
噛みごたえがあるので満腹感を得やすい。

作り置きダイエットの結果

2週間の作り置きダイエットを終えた
大楽理恵さんが体重を測る。

2週間前の体重は66.4kg。
今回は－5kg減り61.4kgに。

そんな大楽さんは収録後も作り置きダイエット継続。
3週間後には更に1kg減っていたのでした！