【相葉マナブ】ほったらかしBBQレシピ！マシュマロムース、貝のカンカン焼き、ナスの丸ごと焼き

2017年9月24日放送の「相葉マナブ」は
「マナブBBQ～秋の房総編～」

簡単にできる“ほったらかし”料理。

ここではマシュマロムース、貝のカンカン焼き、
ナスの丸ごと挟み焼きのレシピを紹介!

ほったらかしBBQ

今回は、千葉県・南房総で、
バーベキュー芸人・たけだバーベキューさんと一緒に
「○○するだけ！“ほったらかし”バーベキュー！」を
学びます！

【貝のカンカン焼きのレシピ】

元々漁師さんが一斗缶でたき火料理みたいな感じにしてたものを
その中に牡蠣やらホタテなどを入れて蒸し焼きにしたのがきっかけ。

『材料』（4人分）
牡蠣 →4つ
ホタテ →4つ
酒 →大さじ2

『作り方』
１．缶にホタテ、牡蠣、酒を入れ蓋をする。

２．炭の上に置いて15分程
加熱したらできあがり！

お好みでレモンを絞っていただきます。

【秋ナスの丸ごと挟み焼きのレシピ】

『材料』（4人分）
ナス →2本
ベーコン →8枚
チーズ →4枚
（半分に切る）

『作り方』
１．ナスに縦半分に切れ目を入れる。

２．①のナスにベーコン、チーズを挟む。

３．②をアルミホイルで包み、炭の上に直接置いて
10分くらい蒸し焼きにすればできあがり！

※ナスがホイルにくっつかないように
少し空間を開けて包むのがポイント

【マシュマロムースのレシピ】

『材料』（4人分）
マシュマロ →120g
牛乳 →200cc
梨 →1/2個

『作り方』
１．梨をひとくち大に切る。

２．牛乳に火をかけ、マシュマロを入れて溶かす。

３．容器に、小さく切った梨と②を入れて、
クーラーボックスで90分ほど冷やせばできあがり！

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