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2017年8月18日放送の「沸騰ワード10」

伝説のギャル家政婦マコさんが食材を使い切って
3時間で21品を作り上げていました。

そのメニューと一部のレシピを紹介！

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伝説のギャル家政婦マコさん


タグ　伝説の家政婦志麻さん

依頼があったのは、4人家族が住む都内の一軒家。

以前、マコさんは冷蔵庫を
空っぽにするというスゴ技を披露。

そこで依頼者は、肉4kg、魚介類3kg、野菜22種類という
大量の食材を買って準備していたのでした。

3時間の作り置き料理スタート。
まずマコさんは、いきなり大量の
野菜を切り始めます。

マコさんは、メニューを考える前に
野菜を切りながら考え、作業効率を優先します。

まな板や包丁を洗う手間を省くため、
肉はハサミでカット。

場所節約のため、野菜は電子レンジで火を通します。

依頼者が用意した食材は次々と減っていき、
3時間で21品を作り上げたのでした。



マコさんのレシピ

伝説の家政婦、マコ

【ゆで野菜のポン酢生クリーム和えのレシピ】

『材料』（４～５人分）

キャベツ→　4枚
ブロッコリー→　1/2株
パプリカ→　1/2コ
とうもろこし→　1/2本
ポン酢→　大さじ3
生クリーム→　大さじ2

『作り方』
１．野菜を食べやすい大きさに切ってゆで、
よく水気を切って冷ます

２．ポン酢と生クリームをよく混ぜてソースを作る

３．②のソースの中に、①のブロッコリー、パプリカ、
コーンを入れ、混ぜる。

４．③にゆでたキャベツを入れて混ぜればできがり！

※作り置きの場合は和えて保存すると水が出るので、
野菜とタレは別々で保存し、食べる前に和えると良いそうです。


【野菜のゼリー寄せ】

『材料』
ゼラチン
和風だし
オクラ
カニカマ
コーン

『作り方』
１．大根のゆで汁にゼラチンを溶かす

２．小さく切ったオクラ、カニカマとコーンを
①に加えて混ぜる

３．冷蔵庫で1時間冷やせばできあがり！


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【ローストビーフのレシピ】

『材料』
牛もも肉
塩コショウ
すりおろしニンニク

『作り方』
１．牛モモ肉に全体的にフォークをさす

２．②に塩コショウと
すりおろしニンニクを塗りこむ

３．フライパンで表面に軽く焼き目をつける。

４．③のお肉を耐熱のポリ袋に入れてしばり
沸騰したお湯に5分ほど茹でる。

５．④取り出して30分ほど放置すればできあがり！

時間がかかるローストビーフが簡単に作れます。

マコさんの作った料理２１品

・茹で野菜と生クリームとポン酢の和え物
・ビニール袋のローストビーフ
・和風ゼリー寄せ

・かぼちゃのグラタン
（かぼちを丸ごと電子レンジで加熱し、中をくりぬいて
ホワイトソースを入れチーズと焼く）

・ヨーグルトポテトサラダ
（マヨネーズは使わずにヨーグルトで和える
この方が低カロリー）

・冷製おでん
（トマト出汁で煮込んで冷やす）

・鶏肉と青梗菜のあんかけ
・鯵の煮付け
・練り物とサニーレタスのさっと煮
・ナスの肉巻き
・和風シチュー
・カマの薬味スープ
・パプリカの肉詰めチーズ焼き
・鮭のロールキャベツ
・きゅうりとタコのオイスターソース炒め
・ゴーヤの肉詰め
・タコのレモンマリネ
・チキンとポテトのつぶマスタード炒め
・鶏とごぼうの筑前煮
・コンソメロールキャベツ
・大根とイカの柔らか煮

沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてください。
　　

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