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2017年6月19日放送の「スッキリ！！」
時短で簡単！手抜きだけどおいしい
フライパン1つでできるワンパン料理を
小林まさみ＆まさるさんに教えていただきます。
ここでは本格グラタンのレシピを紹介！
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この日のそのほかのワンパン料理のレシピ↓
★2分でコーヒーゼリーのレシピ！
小林まさみ＆まさるさんのワンパン料理のレシピ
オーブンいらず！
フライパン1つで作るグラタン
【本格グラタンのレシピ】
『材料』
バター（有塩）→20g
玉ねぎ→70g
マッシュルーム→1パック（100g）
小麦粉→20g
水→ 3カップ
塩→ 小さじ1/4
こしょう→ 少々
顆粒コンソメスープ→ 小さじ1/4
マカロニ→ 80g
※ゆで時間9分のものがおすすめ
牛乳→ 3/4カップ
むきえび→ 150g
ピザ用チーズ→ 70g
パセリ（みじん切り）→少々
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『作り方』
１．フライパンにバターを入れ、
薄切りにした玉ねぎを入れ中火で炒める。
２．①に薄切りにしたマッシュルームを入れ
しんなりするまで火を通す。
３．②に小麦粉を直接ふり入れ
全体がなじむまで炒める。
４．水、塩、コショウ、コンソメスープを入れる。
５．④にさらにマカロニも直接入れ、
フタをして9分煮る。
６．⑤に牛乳を加え、強火で煮詰めれば
ホワイトソースが完成。
７．⑤にエビを加えふたをして弱火で3分火を通す。
※エビは最初から入れるとかたくなるので最後に入れる
８．エビに火が入り色が変わったら、
チーズを表面に敷き詰め、
フタをして3分待てばできあがり！
※オーブンのように焦げ目はつかないですが、
その分とろとろのチーズが味わえる1品。
お好みでパセリを散らしていただきます。
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