2017年5月4日放送の「ヒルナンデス」の
「大ヨコヤマクッキング」
料理のド素人・横山裕さんが
1から始めるクッキング。
今回のテーマは
「こどもの日直前！
今が旬の”新じゃが”を使った簡単料理」
寺田心君と水卜麻美アナが
イタリアンのダル・マットの平井正人シェフに
教えていただきます。
ここでは
新じゃがチーズピザのレシピを紹介！
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平井シェフ流！新じゃがチーズピザの作り方
【平井シェフ流！新じゃがチーズピザのレシピ】
『材料』（1人分）
新じゃが→1個
ピザ用チーズ→ 60g
ハチミツ→適量
『作り方』
１．新じゃがを皮がついたまま5mm位の輪切りにする。
湿らせたキッチンペーパーで包み、ラップをかけ、
600W電子レンジで3分加熱する。
※ジャガイモはくっつかないようにずらして置く
２．冷たいフライパンにピザ用チーズを丸く平らにのせ、
その上に①の加熱した新じゃがを並べる。
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３．②を中火にかけ、チーズが溶けだして
しっかり焼き色が付くまで焼く。（4～5分目安）
待っている間は触らないようにする。
４．③のフライパンを冷たい濡れぶきんの上に置いて
冷ましたら、両手でつまんでピザをひっくり返す。
※冷めるとチーズが固まり
ひっくり返しやすくなるため
５．④を中火で反対の面も焼き、皿に盛りつける。
仕上げにハチミツをかけてできあがり！
６．冷めたらひっくり返して、
中火で裏面に焼き色を付ける
７．仕上げにハチミツをかけたらできあがり！
チーズの塩気とはちみつの甘さが絶妙にマッチ！
お子様のおやつにも。
まとめ
この日放送の大ヨコヤマクッキングのレシピ↓
★【ヒルナンデス】煮ない時短肉じゃがのレシピ！by小倉優子 大ヨコヤマクッキング
★【ヒルナンデス】新じゃがチーズピザのレシピ！大ヨコヤマクッキング
★【ヒルナンデス】新じゃがコロッケのレシピ！by小倉優子 大ヨコヤマクッキング
★【ヒルナンデス】煮込みハンバーグのレシピ！横山裕の大ヨコヤマクッキング
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