【ヒルナンデス】白菜でドケチ節約レシピ！厚揚げの生姜炒め＆白菜ロールのレシピ！

2017年1月11日放送の「ヒルナンデス」の
「ドケチ隊新企画!ドケチクッキング」

予算は1000円!
メーン食材は白菜。
1時間で何品作れるか?

節約料理の達人が教える
激安時短超簡単レシピ！

白菜と厚揚げの生姜炒め＆
白菜ロールのクリーム煮のレシピ！

白菜節約レシピ

白菜は使う部分によって味も食感も違う。

・外側の葉
苦みがありハリのある食感
おすすめ→鍋・煮物・炒め物

・内側の葉
甘みと苦味のバランスが良い
おすすめ→炒め物・漬け物

・芯
甘みが強いので、
食感のアクセントを加えたい料理に

7品目：白菜と厚揚げの生姜炒めのレシピ

【白菜と厚揚げの生姜炒めのレシピ】

お肉の代わりに厚揚げでかさ増し＆節約！

『材料』
白菜(内葉)→90g

カイワレ大根→適量

ごま油→小さじ1/2

しょうゆ→小さじ1

おろししょうが→小さじ1

厚揚げ→100g

『作り方』
１．白菜、厚揚げは短冊に切る。

２．白菜は耐熱ボールに入れ
500W電子レンジで1分加熱する。

３．熱したフライパンにごま油を入れ、
厚揚げを炒め焼き色がついてきたら、
白菜も加える。

４．すりおろした生姜を醤油と合わせておき、
回し入れる。

５．盛り付けた後カイワレを添えればできあがり！

8品目：白菜ロールのクリーム煮のレシピ

【白菜ロールのクリーム煮のレシピ】

『材料』
白菜(外葉)→180g

鶏ひき肉→100g

にんじん→20g

しめじ→20g

タマネギ→40g

牛乳→100cc

シチューの素→20g

塩→少々

こしょう→少々

卵→20g

バター→10g

水→200cc

『作り方』
１．白菜は外側の大きい葉をむいておき、
熱湯にくぐらせる。

２．玉げぎをみじん切り、しめじは石突を取り除く。
人参は大き目の乱切りを2個作る。

３．鶏ひき肉に玉ねぎ、卵、塩・こしょうを
加えよくこねる。

４．白菜の上に種を1/4おき、真ん中にバターをのせ、
さらに種を1/4のせたら、全体をつつんでいく。

バターを入れることで
レストランのような味に

５．耐熱皿に入れ500ｗ電子レンジで5分加熱する。

６．レンジで加熱した際に出たロール白菜の煮汁と
水200㏄を鍋に入れ、人参を柔らかくなるまで
煮たらしめじを加える。

６．シチューの素が溶けたら牛乳を加える。

白菜ロールを加え、
途中煮汁をかけながら3～4分煮ればできあがり！

まとめ

1時間で何品作れるか？白菜で1000円クッキング！のレシピ↓

★【ヒルナンデス】白菜でドケチ節約レシピ！サラダ＆油揚げの玉子丼のレシピ！