トマドレ温玉うどん

2023年3月23日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は住みたい街&移住したい街グルメ
真っ赤なうどんは好きですか?名水を使ったモチモチ麺と濃厚トマトスープのうどん(神奈川県辻堂駅)
白笹うどん 多奈加(たなか)の紹介です!

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白笹うどん 多奈加

パワースポットとして知られる「白笹稲荷神社」のすぐ近くにある
2002年創業の「白笹うどん 多奈加」
築100年以上の古民家を改装したお店でお昼時になるといつも混雑。

秦野盆地湧水群(わき水)の名水を使った自家製麺はもちもちです。
秦野の湧き水は名水百選選抜選挙でおいしさが素晴らしい名水部門で第1位を獲得。

数あるメニュー中でも人気なのがトマトうどん。
濃厚なトマトスープのうどんです。

となとうどんはかつおと昆布の出汁にホールトマトを鍋に入れ、炒めた玉ねぎ、
お店で調合した秘伝のたれ、ワタリガニを加えてうまみアップ。
ゆでたうどんはわき水で麺をしめコシを出す。

紹介されたメニュー
・とまと 980円
・梅とろろ 980円
・とり玉 980円

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白笹うどん 多奈加のお店の場所

お店 白笹うどん 多奈加
住所 神奈川県秦野市今泉1039−6

まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!の放送より
白笹うどん 多奈加(たなか)のお店の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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