フランス料理、料理

2022年10月1日に放送の「レギュラー番組への道」
今日、うちでなに食べる?「世界のオーブン料理」

俳優・中村倫也が海外のキッチンとオンラインでつながり、
簡単だけど華やかな家庭料理を教えてもらいます。

こちらでは台湾「カオユー」のレシピの紹介です!

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台湾「カオユー」のレシピ

材料(1人分)

白身魚 1匹
ねぎ 1本
しょうが 1個
にんにく 2かけ
しょうゆ 大さじ2
米焼酎 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩 大さじ1
黒こしょう 小さじ1

作り方

1.白身魚の両側に包丁を入れ、たっぷりの塩をもみこむ。

2.しょうゆと米焼酎を白身魚にかけて、10分ほど味をしみこませる

3.にんにく、しょうが、ねぎをきざみ、白身魚に詰めこむ

4.230度のオーブンで30分加熱して、できあがり

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まとめ

台湾「カオユー」のレシピの紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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